День благодарения — это праздник выражения благодарности. Он уходит своими корнями вглубь американской истории, когда первые английские переселенцы, прибывшие в Америку на корабле «Мэйфлауэр», по окончании первого года пребывания на континенте разделили трапезу с местными индейцам. Они благодарили индейцев за то, что те помогли им выжить в тяжелых условиях, а бога — за то, что не оставил их и послал обильный урожай.
В Либерии же немного другие поводы для благодарности. В первую очередь жители Либерии благодарят бога и американцев за освобождение рабов и предоставление им территории в Африке, на которой они смогли жить как свободные люди и даже основать государство. Также День благодарения становится для либерийцев поводом вспомнить обо всем хорошем, что есть в их жизни, несмотря на внутренние конфликты в стране.
На праздничный стол по случаю Дня благодарения подается жареная курица с гарниром из маниоки, запеканка с зелеными бобами и другие сытные праздничные блюда. За столом принято собираться всей семьей.