Сначала определитесь с фруктами и продумайте цветовую гамму вашего букета. Обычно достаточно сочетания 2-3 цветов для гармоничной композиции, но если вы уверены в своих силах, то можете взять и больше.
Фрукты берите красивые, плотные, не перезревшие, без повреждений и изъянов. Помните, что слишком сочные плоды могут потечь. Наилучшим выбором для фруктовых букетов, как правило, становятся яблоки, груши, различные цитрусовые, виноград, гранат, бананы, персики и нектарины, сливы, хурма.
Букет можно дополнить живыми цветами, зеленью (фисташка, рускус, эвкалипт, розмарин), еловыми веточками, шишками, сухофруктами, орехами. Оформить букет, как правило, можно декоративной бумагой и пленкой, а также можно использовать корзину или шляпную коробку.
Для создания букета из фруктов своими руками вам понадобятся длинные бамбуковые шпажки и скотч. Также вам может пригодиться секатор, пищевая пленка, тейп-лента, термоклей и, соответственно, клеевой пистолет, а еще бечевка, ножницы, атласные ленты, оберточная бумага и устойчивая емкость, в которую вы сможете поместить букет, например, трехлитровая банка.
Принцип сборки букета из фруктов любой формы, размера и дизайна всегда одинаков: все компоненты букета следует нанизывать на длинные бамбуковые шпажки, а затем в процессе создания букета фиксировать шпажки вместе скотчем. В маленькие фрукты или ягоды, орехи можно вставлять по 1 или 2 шпажки, а в большие — по 3-4 или даже 5-6 шпажек.
Все плоды, имеющие разрезы, обязательно плотно оборачивайте пищевой пленкой. Плоды с плотной глянцевой кожурой, к примеру, яблоки, перед использованием рекомендуется тщательно протереть бумажными салфетками или полотенцами для блеска. Мыть же фрукты или ягоды перед созданием букета не рекомендуется, иначе плоды могут быстро испортиться.
Самое сложное в изготовлении своими руками букета из фруктов — составить красивую композицию. Если вы делаете букет впервые, выбирайте не слишком сложный вариант, где фрукты будут расположены симметрично по кругу или же букет-«пирамиду», где фрукты будут собраны в ряды по 7, 5, 3, 1 шт. и т. п.
Очень красиво и эффектно смотрится, но при этом довольно просто делается букет из фруктов в шляпной коробке или в корзине. В коробку или корзину уложите вырезанный по размеру кусок обернутого пищевой пленкой пенопласта или же флористического оазиса.
Нанизанные на шпажки или зубочистки фрукты просто вставляйте в пенопласт или оазис в желаемом порядке, формируя букет. Пространство между фруктами заполняйте веточками зелени, живыми цветами. Кстати, чтобы цветы во фруктовом букете не завяли, используйте специальные капсулы (колбы, пробирки), которые заполняются водой.
Применять их очень просто. Налейте в капсулу воду, закройте крышечкой, идущей в комплекте. В специальное отверстие крышки вставьте стебель цветка, предварительно обрезав его до длины в 2-3 см. «Ножку» капсулы при необходимости подрежьте под высоту букета или для вставки в коробку/корзину.
Варьируя количество, размеры и цвета фруктов, а также применяя разные техники сборки и декора, можно получать огромное множество вариантов красивых и вкусных букетов ко дню рождения, Дню учителя, Новому году, 8 Марта и вообще любому другому празднику. Так что обязательно попробуйте свои силы в этом необычном занятии, и вполне вероятно, ваше хобби превратится в доходный бизнес!
