А началась Ла Томатина благодаря компании друзей, которые в 1945 году пошли на парад больших голов в центре города. Они решили самовольно участвовать в параде и забрались на одну из платформ. Один из друзей случайно упал с платформы, да так разозлился, что стал крушить все вокруг себя. И тут к несчастью (или счастью) ему под руки попались помидоры, которые лежали в лотке одной из рыночных палаток. Завязалась нешуточная драка, в которой начали бросаться помидорами. Драку смогла остановить только полиция.
На этом ничего не закончилось. Эти же друзья в следующем году специально принесли с собой помидоры на парад и начали снова ими бросаться. Так в целом и родился фестиваль Ла Томатина.
В 1950 году властям города Буньоль пришлось признать праздник официальным, так как народ требовал помидорную битву, но потом его снова отменили. Возродили битву в 1957 году, но самым значащим стал 1975 год. В том году организация Los Clavarios de San Luis Bertrán взяла на себя ответственность за проведение фестиваля, в том числе и за наличие помидоров. Ранее жителям города приходилось брать помидоры с собой на праздник, чтобы было чем бросаться. А с 1975 года помидоры стали раздавать всем бесплатно.
Начинается битва помидорами утром в среду с небольших приготовлений. Для начала натирают мылом специальный столб, на который подвешивают хамон. Когда кто-то из желающих залезть на столб сможет снять с него хамон, водяные пушки дают сигнал к началу битвы (обычно это происходит около 11 часов утра). Длится битва целый час. Когда пушки дают второй сигнал, битва прекращается, бросаться помидорами запрещается.
В течение всей битвы каждый будет сам за себя. Помидоров для «обстрела» врагов хватит на всех, лишь бы никто не преграждал подход к грузовикам со «снарядами». Всего за несколько минут асфальт покрывается тонким слоем помидорной жижи, а уже через час он становится по щиколотку. Во время битвы используют около 150 тонн помидоров, которые привозят из соседнего города.
После окончания битвы начинается очистка города от томатного сока. Участники идут мыться или в реке, или же их поливают водой со шлангов. В целом в битве принимает участие 22 тысячи человек, при этом многие из них иностранцы. Для участия необходимо купить билет, который дает возможность попасть на поле битвы. Ввели систему билетов лишь для того, чтобы ограничить количество участников, чем обеспечить комфорт и безопасность.
Кстати, на битве действуют и свои правила, которым должны следовать все. Так, запрещается проносить и бросать любые предметы, которые могли бы стать причиной травмы участников. Бросаются только помидорами, которые перед броском надо немного раздавить.
Фото: Tico Tomatina