Для участия в фестивале организаторами приглашаются как уже прославившиеся во множестве стран шеф-повара, так и восходящие звезды кулинарного искусства. В течение трех дней фестиваля они готовят своилучшие блюда в специальном дегустационном формате, раскрывают секреты мастерства и дают советы по использованию различных ингредиентов.
Принимает фестиваль отель Grace Bay Resorts, а также несколько других партнеров, поэтому места проведения фестиваля могут быть разными. На каждый день фестиваля предусмотрена насыщенная развлекательная программа, мероприятия которой проводятся как в стенах отелей и ресторанов, так и под открытым небом.
В числе мероприятий фестиваля гостей ждет увлекательный кулинарный тур «Сафари гурманов», который поближе познакомит желающих с особенностями местной кухни. Мероприятие сопровождается национальной музыкой и танцами островитян, что делает его очень ярким и колоритными.
Еще в программе фестиваля значатся познавательные мероприятия, к примеру, такие как мастер-класс по правильному сочетанию разных блюд и вин, демонстрации мастерства шеф-поваров. Отдельно следует отметить при этом мероприятие под названием Women of Wine luncheon, в рамках которого гости фестиваля имеют возможность пообщаться с шефами-женщинами и попробовать эксклюзивные сочетания приготовленных ими блюд с лучшими винами.
Ярмарка уличной еды — еще одно особое мероприятие фестиваля. В рамках такой ярмарки уже не приглашенные, а местные повара показывают свое мастерство, и гости имеют возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные на гриле и барбекю по особым местным техникам.
Карибский фестиваль еды и вина в Теркс и Кайкос считается одним из крупнейших подобных мероприятий не только на островах, но и в Карибском бассейне в целом. Мероприятие ежегодно привлекает тысячи туристов, для которых оно становится шансом поближе узнать местную кухню и культуру.
Фото: caribbeanfoodandwinefestivaltci.com
