Иоанн Златоуст родился в Антиохии около 347 года, его отец рано умер, так что все заботы о воспитании сына легли на плечи его матери, которая, несмотря на еще юный возраст, не стала повторно выходить замуж. Иоанн рано начал изучать Священное Писание и стал христианином, а затем принял решение стать монахом.
Он много учился и проявил высокие духовные качества, поэтому вскоре его сочли достойным епископской кафедры. Однако молодой Иоанн отказался, предпочтя жизнь в пустыне. Два года он провел в уединенной пещере, соблюдая обет безмолвия, но по состоянию здоровья вынужден был вернуться в Антиохию.
Свою деятельность он посвятил написанию богословских трудов. Епископ Мелетий Антиохийский рукоположил Иоанна в диаконы, а вскоре Иоанн стал пресвитером и начал проповедовать. За свое красноречие в народе он получил прозвище Златоуст, которое и закрепилось за ним в веках. Святой продолжал проповедовать до самой своей смерти, а также он успел написать множество теологических работ, среди которых наиболее известны его толкования Священного Писания.
В 397 году Иоанна вызвали из Антиохии, чтобы поставить его архиепископом Константинополя вместо умершего Нектария. В новом сане Иоанн начал с того, что занялся духовным совершенствованием священства. Деньги, которые были выделены ему как архиепископу, он передал на содержание больниц, а также 2 гостиниц для паломников. А также он ввел несколько изменений в богослужебные практики.
Иоанн оказался втянут в конфликт с императорским двором и вызвал гнев императрицы Евдоксии, когда сначала укрыл в церкви свергнутого консула Евтропия, а затем заступился за его вдову и детей, у которых императрица повелела конфисковать имущество. Позже на Иоанна Евдоксии донесли, обвиняя в оскорблении императрицы, и ему пришлось предстать перед судом.
Судьи хотели казнить Иоанна, однако император заменил казнь изгнанием. Той же ночью в Константинополе произошло землетрясение, а у Евдоксии случился выкидыш. Испуганная императрица повелела вернуть архиепископа. Однако через 2 месяца на Иоанна был сделан новый донос.
В 404 году состоялся собор, который постановил изгнать Иоанна как приверженца оригенизма за то, что тот дал приют Евагрию и его последователям, которых осудил и изгнал архиепископ Александрии Феофил. Иоанна отправили в ссылку в город Кукус в провинции Армения Вторая. Несколько лет он провел там, состояние его здоровья ухудшилось. В 407 году во время перевода в Пифиунт Иоанн Златоуст скончался и был погребен в Команах Понтийских.
На Руси на Златоуста активно готовились к зиме , что уже подступала все ближе. А хозяйки в этот день начинали лепить пельмени: холодная погода за окном позволяла готовить это блюдо впрок, ведь замораживать пельмени можно было прямо во дворе.