Хенераль-Триас — город первого класса в филиппинской провинции Кавите. Изначально он был баррио (районом) Кавите-эль-Вьехо (прежнее название города Кавит) и назывался Малабон-Гранде. 12 декабря 1748 года Малабон-Гранде отделился от Кавите-эль-Вьехо, став независимым городом, и получил новое название Сан-Франциско-де-Малабон в честь своего святого покровителя, святого Франциска Ассизского.
Во время Филиппинской революции Сан-Франциско-де-Малабон стал первым городом в Кавите, восставшим против Испании, когда филиппинские революционеры под предводительством Мариано Триаса атаковали здание городского суда 31 августа 1896 года. 22 марта 1897 года в Сан-Франциско-де-Малабоне произошло еще одно важное событие Филиппинской революции: собрание в Техеросе, на котором была провозглашена независимая Филиппинская республика и выбрано новое революционное правительство, пришедшее на смену «Катипунану».
Во время американской оккупации Филиппин город дважды переименовывали: в 1914 году просто в Малабон, а в 1920 году он получил свое нынешнее название, Хенераль-Триас, в честь Мариано Триаса, скончавшегося шестью годами ранее. Уроженец Сан-Франциско-де-Малабона, Мариано Триас был известным революционным лидером и первым фактическим вице-президентом Филиппин (как вице-президент революционного правительства, выбранного на собрании в Техеросе). После поражения Филиппин в Филиппино-американской войне Триас был назначен первым гражданским губернатором Кавита.
В 2015 году Хенераль-Триас был официально преобразован из муниципалитета в город. Соответствующий законопроект был подписан президентом Бениньо Акино III 19 августа 2015 года и вступил в силу 13 декабря 2015 года, когда жители Хенераль-Триаса проголосовали за его преобразование в город на плебисците. Сегодня Хенераль-Триас — процветающий город с населением более 450 000 человек, в котором расположено несколько крупных промышленных комплексов.
Годовщины основания Хенераль-Триаса и его преобразования в город отмечают ежегодно 13 декабря фестивалем валенсианы. Валенсиана (arroz a la valenciana) — это филиппинское блюдо из риса, которое произошло от паэльи, привезенной на Филиппины испанцами. Она похоже на паэлью по-валенсийски, но вместо рассыпчатого риса, который обычно используют в Испании, ее готовят из местных сортов клейкого риса. Иногда в валенсиану также добавляют кокосовое молоко — популярный кулинарный ингредиент в филиппинской кухне.
Хенераль-Триас славится своей валенсианой, поэтому неудивительно, что в городе проводится целый фестиваль, посвященный этому блюду. Главные события ежегодного фестиваля валенсианы — конкурс по приготовлению валенсианы и парад уличных танцев. В программу также входят музыкальные выступления, парады, семейные мероприятия, уличные гулянья, ярмарка еды, на которой можно попробовать не только валенсиану, но и другие местные блюда, и многое другое.