Домашняя птица — это общий термин для одомашненных птиц, которых человек использует для получения мяса, яиц, пуха и пера, а также иногда — и в декоративных целях. Среди наиболее популярных видов домашней птицы можно называть кур, гусей, уток, индюков, а также в ряде стран в качестве домашней птицы могут содержаться разные виду страусов, павлины, лебеди, голуби, цесарки, фазаны, перепела и ряд других.
Конечно же, самой известной и распространенной домашней птицей является курица. Кур разводят ради их мяса и яиц, а также можно использовать в хозяйстве их перья и пух. Человеком выведено огромное множество пород кур, из которых одни дают больше мяса, а другие — больше яиц.
Время и место одомашнивания кур остаются в наше время неизвестными, ученые лишь предполагают, что это произошло где-то на территории современного Таиланда. Есть сведения, подтверждающие, что куры активно разводились и использовались еще во втором тысячелетии до нашей эры, а уже в нашу эру они распространились чрезвычайно широко.
По состоянию на XXI век курица считается самым многочисленным видом птиц в мире, по подсчетам, человечество выращивает и съедает около 60 млрд кур каждый год! Для производства куриного мяса и яиц применяются крупные птицефабрики и меньшие по размеру птицеводческие хозяйства. В настоящее время насчитывается более 700 пород домашних кур.
Куроводство в частности и птицеводство в целом играют огромную роль в мировой экономике, и на глобальном уровне интересы этой отрасли представляет Международный птицеводческий совет. Это организация, в которую входят национальные отраслевые ассоциации, предприятия птицеводства и другие ключевые заинтересованные стороны отрасли. На членов IPC приходится более 88% мирового производства мяса птицы и 95% мировой торговли мясом птицы.
Первый Всемирный день птицы, объявленный IPC, состоялся в 2012 году в Венгрии, и с течением времени к нему присоединились и другие страны. Как правило, в этот день члены IPC (и не только) отмечают жизненно важную роль, которую птицеводство играет в глобальной продовольственной безопасности и питании.
Праздник отмечается обычно тематическими профессиональными мероприятиями, такими как конференции, конгрессы, панельные дискуссии и другие активности, в которых могут участвовать члены Международного птицеводческого совета или другие заинтересованные стороны. А также к празднованию могут присоединиться все желающие, ведь воздать должное домашней птице возможно самыми разными способами.
Например, если хотите отметить Всемирный день домашней птицы самостоятельно, вы можете узнать больше интересных фактов о птицеводстве, особенностях содержания и разведения домашней птицы, сложностях, с которыми сталкиваются птицеводы, и др. Также вы можете поздравить знакомых работников, занятых в птицеводческой отрасли, и признать их влад в продовольственную безопасность нашей планеты.