Мунтинлупа — высокоурбанизированный город, расположенный в столичном регионе Филиппин (Метро Манила). Это самый южный город Метро Манилы, за что его прозвали «воротами в Калабарсон». Мунтинлупа также известен как «Изумрудный город» из-за обилия крупных зеленых участков, что необычно для столичного региона.
Существует несколько версий происхождения названия города. Одна утверждает, что оно происходит от тагальского выражения munting lupa («маленькая почва»), которое указывает на тонкий верхний слой почвы в этом районе. По другой версии, испанцы однажды встретили группу местных жителей, играющих в карты, и спросили у них, как называется это место. Местные жители сказали «Monte sa Lupa», думая, что их спросили о названии игры, в которую они играют. Третья версия утверждает, что название происходит от испанского слова monte («гора»), которое расширилось до muntinlupa («горная земля»).
История Мунтинлупы восходит к испанской колониальной эпохе. В начале XVII века землями, на которых сейчас расположен город, управляли августинцы; первоначальное поселение было основано здесь в 1601 году. В 1869 году эти земли были переданы государству и крупным индивидуальным землевладельцам, и Мунтинлупа официально стал муниципалитетом в провинции Манила.
Во время филиппино-американской войны Первая филиппинская комиссия реорганизовала провинциальное деление страны. Провинция Манила, включая Мунтинлупу, вошла в состав недавно созданной провинции Ризал.
В октябре 1902 года муниципалитеты Мунтинлупа и Тагиг были объединены в муниципалитет Патерос. Однако в ноябре 1903 года Мунтинлупа была отделена от Патероса и объединена с муниципалитетом Биньян в провинции Лагуна. Его жители опротестовали это решение и официально обратились к губернатору с просьбой отменить его и вернуть Мунтинлупу Ризалу. В марте 1905 года Мунтинлупа снова была объединена с Патеросом и Тагигом, на этот раз с Тагигом в качестве резиденции муниципального правительства.
1 января 1918 года Мунтинлупа наконец стала независимым муниципалитетом. В первые годы Второй мировой войны здесь располагалась тюрьма Нью-Билидип, куда правительство Филиппин интернировало японских граждан, проживающих в Маниле. Во время японской оккупации власти использовали ее для содержания филиппинских политических заключенных.
После того как Филиппины получили независимость, Мунтинлупа продолжил развиваться. В 1973 году муниципалитет был передан из провинции Ризал недавно созданной Метро Маниле. В 1995 году муниципалитет Мунтинлупа был преобразован в высокоурбанизированный город. 1 марта 1995 года он официально стал 65-м городом Филиппин.
1 марта было официально объявлено Днем хартии города Мунтинлупа Республиканским законом № 9191, представленным Конгрессу 22 июля 2002 года и подписанным президентом Глорией Макапагал Арройо 21 февраля 2003 года. День города Мунтинлупа является особым нерабочим праздником в нем; в остальной части страны он не празднуется.