Картофель фри с чеддером — это именно то, о чем можно подумать исходя из названия: картофель фри с расплавленным сыром чеддер, с возможным добавлением бекона, жареного лука, ломтиков халапеньо, зеленого лука, оливок, нарезанных помидоров, чили кон карне и других начинок. Блюдо является разновидностью картофеля фри с сыром.
Картофель фри с сыром возник в Соединенных Штатах Америки, хотя неясно, когда и где это произошло. Блюдо было популяризировано в начале 1950-х годов компанией Cheese Whiz, торговой маркой плавленых сырных продуктов, принадлежащей и производимой Kraft Foods.
Картофель фри может быть приготовлен с различными видами сыра: американский или другие виды плавленого сыра, моцарелла, швейцарский сыр, Монтерей Джек или Пеппер Джек, чеддер и даже сырный соус начо. Чеддер — один из самых популярных вариантов, потому что его легко найти, поскольку он является одним из самых популярных сыров в Соединенных Штатах, хорошо плавится и имеет особый вкус, который дополняет вкус картофеля фри.
Картофель фри с чеддером особенно популярен на юго-западе Америки, где обжаренный во фритюре картофель покрывают расплавленным сыром чеддер, кусочками бекона, халапеньо и зеленым луком и подают с соусом ранч. Блюдо можно найти во многих ресторанах и заведениях быстрого питания, но на самом деле его очень легко приготовить дома. Все, что вам нужно сделать, это обжарить во фритюре или запечь в духовке замороженный картофель фри, посыпать его тертым чеддером и поставить в духовку, чтобы расплавить сыр. Посыпьте дополнительными начинками, если хотите, и подавайте горячим с соусом ранч.
Национальный день картофеля фри с чеддером отмечается ежегодно с 2016 года. Он был основан рестораном и баром Snuffer's, расположенным в Далласе, который утверждает, что является домом для оригинального картофеля фри с чеддером. Snuffer's готовят картофель фри с чеддером из картофеля Айдахо, нарезанного вручную, и посыпают свеженатертым выдержанным сыром чеддер из Висконсина.
Если вы живете в районе Далласа в Техасе, вы можете отпраздновать Национальный день картофеля фри с чеддером, посетив ближайший магазин Snuffer и заказав их знаменитый картофель фри с чеддером. Если нет, то есть много других способов отметить этот удивительный праздник! Вы можете пойти в свой любимый ресторан быстрого питания или закусочную, в меню которой есть картофель фри с чеддером, приготовить любимую версию картофеля фри дома, устроить вечеринку с картофелем фри и сыром или приготовить картофель фри для своих друзей и опубликовать пост о праздник в социальных сетях, используя хэштеги #NationalCheddarFriesDay и #CheddarFriesDay.
Кстати, Национальный день картофеля фри с чеддером — не единственный праздник, посвященный сочетанию блюд с картофелем фри. День шампанского и картофеля фри, отмечаемый ежегодно 10 января, посвящен необычному сочетанию, которое действительно работает! Свежий и кисловатый вкус игристого вина и жир и соль в картофеле фри идеально уравновешивают друг друга, создавая божественный кулинарный опыт.