Национальный день шоколадного мороженого в США

Национальный день шоколадного мороженого в США

Дата в текущем году: 7 июня 2024


7 июня отмечается Национальный день шоколадного мороженого в США. Этот вкус является одним из самых популярных в мире, поэтому шоколадное мороженое заслуживает отдельного праздника.

Современное мороженое представляет собой пищевой продукт в виде замороженной в процессе непрерывного взбивания массы. Мороженое делится на множество видов и сортов, в зависимости от исходного сырья и технологии приготовления.

Мороженое считается древним лакомством, есть предположения, что ему уже 4 тысячи лет. Одним из самых старых вариантов мороженого считается холодный десерт из Древнего Китая, который готовили из снега, льда и кусочков цитрусовых с зернышками граната примерно за 2 тысячи лет до нашей эры. Схожие лакомства были известны еще у древних греков, римлян и персов, которые при помощи доставленного с гор и ледников снега и льда сильно охлаждали вина, соки и молочные продукты.

Первый опубликованный рецепт мороженого, близкий к современному, появился в Лондоне в 1718 году в сборнике рецептов Мэри Илз. А в промышленных масштабах мороженое стали производить в XIX веке, в частности первая фабрика мороженого была запущена в США в 1851 году.

Как уже упоминалось, существует много видов мороженого, и шоколадное мороженое — один из них. Единого рецепта шоколадного мороженого, конечно же, не существует, и его могут делать как на основе классического сливочного пломбира, так и другими способами. В США, как считается, шоколадный вкус мороженого является вторым по популярности после ванильного, а познакомил американцев с шоколадным мороженым, если верить легенде, Томас Джефферсон.

Произошло это, вероятно, в 1780-х годах. Джефферсон, будучи послом во Франции, несколько лет жил в Европе и буквально влюбился в шоколадное мороженое. В результате по возвращении на родину он уже не смог отказаться от этого десерта и привез рецептуру с собой. На сегодняшний день нет ни одного надежного источника, подтвердившего бы эту версию, но это не так уж важно для истинных ценителей шоколадного замороженного лакомства, ведь главное, чтобы оно было доступно в любой момент и в любом месте.

К счастью, в США с этим проблем нет: шоколадное мороженое все желающие могут отведать хоть в ресторанах или кафе, хоть в закусочных, хоть в любых супермаркетах, минимаркетах и прочих продуктовых магазинах. Ну и, конечно же, многие хозяюшки любят готовить шоколадное мороженое своими руками, благо, рецептов есть огромное множество.

К примеру, для простого домашнего шоколадного мороженого вам понадобится всего 3 ингредиента. Возьмите 480 мл жирных сливок (33% и выше), 400 г сгущенки и 60 г порошка какао. Сливки взбейте до стойких пиков, добавьте сгущенку, какао и еще раз взбейте. Полученную массу поместите в мороженицу и дождитесь окончания работы. Если же мороженицы нет, то поместите массу в контейнер, уберите в морозилку и примерно раз в час в течение 6 часов перемешивайте или взбивайте. Далее заморозьте массу еще пару часов и подавайте к столу.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Неофициальные праздники

Теги

Национальный день шоколадного мороженого в США, день шоколадного мороженого, праздники сша