Национальный день нуги в США

Национальный день нуги в США

Дата в текущем году: 26 марта 2024


Если вы любите сладости и орехи, вам обязательно нужно отметить Национальный день нуги 26 марта. Этот удивительный праздник был создан, чтобы отпраздновать восхитительное кондитерское изделие на основе орехов, которое существует уже сотни лет.

Нуга — это общий термин для кондитерских изделий, приготовленных из жареных орехов, меда или сахара и часто из яичных белков. Считается, что кондитерское изделие возникло на Ближнем Востоке. Оно было завезено в Европу во время арабского завоевания на Пиренейском полуострове. Слово «нуга» происходит от окситанского выражения, означающего «ореховый пирог» или «ореховый хлеб». Это кондитерское изделие известно как «газ» в Иране, «туррон» в Испании и испаноязычных странах и «торрон» в Италии.

Нуга — популярное рождественское угощение во многих странах Европы, а также в странах, которые раньше были испанскими или португальскими колониями, но ее можно есть и круглый год. Нугу часто подают в особых случаях, таких как пасхальные обеды, свадьбы, дни рождения и другие торжества. В Британии нугу часто продают на ярмарках и морских курортах.

Существует два основных типа нуги: белая и коричневая. Белая нуга, также известная как персидская нуга, готовится из взбитых яичных белков. Она обычно мягкая и жевательная, хотя разновидность туррона из Аликанте твердая, несмотря на то, что содержит яичные белки. Коричневая нуга готовится без яичных белков. Из-за этого она имеет более твердую и часто хрустящую текстуру.

Менее распространенный вариант нуги, известный как венская нуга или немецкая нуга, готовится из какао вместо яичных белков. В Германии и странах Северной Европы немецкую нугу традиционно называют просто нугой, тогда как белую нугу называют французской нугой.

Нуга может быть приготовлена ​​из разных видов орехов, например, миндаль, фундук, орехи макадамия, арахис, фисташки и грецкие орехи являются наиболее распространенными. Нуга также может содержать нарезанные цукаты и различные ароматизаторы, такие как ваниль, цедра цитрусовых, розовая вода, вода из цветков апельсина, анис, молотая корица, кокос и т. д. Коммерчески производимая нуга может содержать сухое молоко или другие молочные ингредиенты, но традиционная нуга содержит только яйца, сахар или мед и орехи.

Нугу можно использовать в качестве ингредиента в различных шоколадных батончиках, таких как 3 Musketeers, Baby Ruth, Double Decker, Milky Way, Reese's Fast Break, Snickers и Zero Bar. Этот вариант нуги отличается от традиционных рецептов. Его изготавливают путем аэрации кукурузного сиропа и сахарозы взбивающим агентом, таким как желатин, гидролизованный соевый белок или яичный белок. При использовании в шоколадных батончиках нуга обычно сочетается с карамелью, шоколадом или орехами.

Происхождение Национального дня нуги неясно, но мы твердо верим, что вам не обязательно знать происхождение праздника, чтобы отпраздновать вкус нуги. Этот удивительный день еды — отличный повод побаловать себя сладостями, не чувствуя себя виноватыми.

Есть много способов отпраздновать Национальный день нуги. Вы можете пойти в кондитерскую и попробовать разные виды нуги, насладиться шоколадным батончиком с нугой, попробовать приготовить нугу дома (это не так сложно, как вы думаете) или даже запланировать посещение фестиваля Торроне в Испании. И не забудьте написать о празднике в социальных сетях с хэштегами #NationalNougatDay и #NougatDay, чтобы распространить информацию.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Неофициальные праздники

Страна

США

Теги

национальынй день нуги в сша, день нуги, нуга, праздники сша, праздники еды, гастрономические праздники