Коктейль — это напиток, состоящий из крепких напитков, вина или пива (или комбинации нескольких алкогольных напитков), смешанных с другими ингредиентами (смесями для напитков), такими как тонизирующие воды, соки, биттеры, ароматизированные сиропы, сахар, мед, сливки, различные травы, кофе, чай со льдом, энергетические напитки, соусы, яичные белки и т. д.
Происхождение слова «коктейль» неясно, но оно используется с начала XIX века. Первое определение коктейля как алкогольного напитка можно найти в нью-йоркском таблоиде The Balance and Columbian Repository. Он был опубликован 13 мая 1806 года, и годовщина публикации теперь отмечается как Всемирный день коктейля.
Ранние коктейли готовились из спирта, биттера, сахара и воды. Однако список ингредиентов для коктейлей расширялся на протяжении XIX века по мере развития коктейлей. Коктейли на основе крепких спиртных напитков стали доминирующим типом коктейлей в эпоху Сухого закона, когда пиво и вино было труднее достать, чем нелегальные крепкие напитки. Популярность коктейлей пошла на убыль после Великой депрессии, но в последние десятилетия культура коктейлей возродилась.
Существуют сотни различных коктейлей: легких и крепких, кисло-сладких, фруктовых и пряных. У Международной ассоциации барменов (IBA) есть список официальных коктейлей, которые признаны самыми востребованными среди потребителей. Первоначальный список коктейлей IBA, утвержденный в 1961 году, включал 50 коктейлей. По состоянию на 2021 год в списке было 90 коктейлей, разделенных на три категории: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры».
Национальный день коктейля был создан в 2013 году Джейс Шумейкер-Галлоуэй, внештатным автором и редактором, которая почти десять лет писала праздничные статьи, прежде чем начал создавать собственные праздники. Поскольку Шумейкер-Гэллоуэй — любительница коктейлей, неудивительно, что одним из праздников, которые она придумала, стал Национальный день коктейлей.
Национальный день коктейлей призван отметить бесчисленное разнообразие коктейлей и побудить людей создавать свои собственные оригинальные смешанные напитки и делиться ими с другими. Это отличный день, чтобы встретиться с друзьями, расслабиться за любимым коктейлем и хотя бы ненадолго забыть о своих проблемах и неурядицах.
Есть много способов отпраздновать Национальный день коктейля. Вы можете пойти в свой любимый бар (и не забудьте оставить бармену дополнительные чаевые по случаю), приготовить свой любимый коктейль, попробовать новый рецепт или даже придумать коктейль самостоятельно, устроить коктейльную вечеринку для ваших друзей, записаться на курс миксологии, изучить историю ваших любимых коктейлей, запастись ингредиентами и расходными материалами для коктейлей, чтобы наслаждаться вкусным коктейлем в любое время, купить книгу рецептов коктейлей в местном книжном магазине и опубликовать о празднике информацию в социальных сетях с хештегами #NationalCocktailDay и #CocktailDay.