Тосты — это нарезанный хлеб, подрумяненный в тостере, под грилем или жаровней, в духовке или на сковороде. Первые упоминания о тостах относятся к началу XV века. Однако тогда поджаренный хлеб использовался в качестве ароматизатора для напитков и часто выбрасывался после употребления. Поджаривание стало распространенным методом сделать черствый хлеб более вкусным примерно в XVII веке. Первоначально хлеб поджаривали на открытом огне до изобретения электрического тостера в первой половине XX века.
Поскольку поджаренный хлеб получается сухим, на него обычно намазывают различные начинки. Обычные начинки для тостов включают масло или маргарин, джем, мармелад, сироп, арахисовое масло, сливочный сыр, шоколадную пасту и дрожжевые пасты, такие как Marmite или Vegemite. Тосты можно подавать в качестве завтрака, посыпать такими ингредиентами, как печеная фасоль, жареные яйца или яйца-пашот, чтобы приготовить легкую еду, использовать для бутербродов или сопровождать пикантные блюда, такие как рагу или супы.
Французский тост — это вид тостов, заслуживающий особого упоминания. В отличие от обычных тостов, которые чаще всего готовят в тостере, французские тосты обжаривают на сковороде. Их готовят, замачивая ломтики хлеба в смеси взбитых яиц и молока или сливок, а затем обжаривая. Блюдо может быть сладким или соленым. Сладкие французские тосты часто приправляют ванилью или корицей и подают с сахарной пудрой или различными сладкими начинками, тогда как пикантные французские тосты обычно обжаривают с щепоткой соли или перца. Итальянская брускетта тоже может считаться разновидностью тостов; она сделана из жареного хлеба, натертого чесноком, с нарезанными помидорами и базиликом, оливковым маслом и прошутто или другими начинками.
Национальный день тостов был учрежден в 2014 году организаторами церемонии вручения награды Tiptree World Bread Awards, главного праздника искусства выпечки хлеба в Великобритании. Главной целью праздника было отметить любовь британцев к тостам и собрать деньги на благотворительность. Первый Национальный день тостов, отмечаемый 24 февраля 2015 года, помог собрать средства для благотворительной организации Kids Company, предоставляющей горячее питание и эмоциональную поддержку нуждающимся детям.
К сожалению, через полгода Kids Company прекратила свою деятельность, несмотря на помощь, но Национальный день тостов продолжается. Более того, он даже пересек океан и отмечается не только в Великобритании, но и в США. Лучший способ отметить этот удивительный праздник — это, конечно же, насладиться вкусными тостами на завтрак, но не раньше, чем вы сфотографируете их и разместите в социальных сетях с хэштегами #NationalToastDay и #ToastDay, чтобы распространить информацию .
Если вы хотите проявить творческий подход к празднованию Национального дня тостов, дерзайте! Вы можете попробовать новые начинки для тостов или поэкспериментировать с разными видами хлеба, есть тосты с каждым приемом пищи (например, тосты со сливочным сыром и фруктами на завтрак, тосты с авокадо и яйцом-пашот на обед и томатный суп с сырными тостами на ужин), устройте вечеринку с тостами для друзей или купите новый тостер.