Идея добавлять алкоголь в горячие напитки появилась, пожалуй, тогда же, когда и сам алкоголь. Но если говорить конкретно о горячем роме с маслом, то он появился в 1650-х годах, когда Ямайка начала импортировать патоку в колониальную Америку и Новую Англию, где открывались винокурни.
Ром в то время не мог похвастаться отменными вкусовыми качествами, поэтому смешивать его с различными добавками было обычным делом. И появилось множество как холодных, так и горячих напитков с ромом, среди которых хорошо известные всем пунш, грог, пина колада, мохито, коктейли «Куба Либре», «Дайкири» «Барбадос» и др.
Горячий ром с маслом представляет собой смесь рома, горячей воды и смешанного с сахаром и специями сливочного масла. Нет точных данных о том, кто первым додумался соединить в одном напитке все перечисленные ингредиенты, однако результат стал очень популярным и остается таковым до сих пор.
Горячий масляный ром, иногда также называемый горячим сливочным ромом, готовится довольно просто. При этом если масляную смесь для напитка заранее подготовить и заморозить, то процесс будет еще и очень быстрым.
Смешайте коричневый сахар, несоленое сливочное масло, молотую корицу, мускатный орех, гвоздику и щепотку соли. Полученную массу разбавьте горячей водой и влейте ром. Размешайте и наслаждайтесь необычным вкусом. Как правило, ром и горячая вода берутся в соотношении 1:1 или близком к нему, а на 200 мл напитка нужна примерно 1 ст. л. масляной смеси.
Горячий ром с маслом принято подавать в стакане, украсив палочкой корицы. Чтобы кусочки специй не мешали наслаждаться напитком, обычно его перед подачей процеживают через мелкое сито или сложенную в несколько слоев чистую марлю. Еще один вариант - взять для приготовления пряный ром.