Национальный день креветок во фритюре в США

Национальный день креветок во фритюре в США

Дата в текущем году: 21 декабря 2022


Ежегодно 21 декабря отмечается Национальный день креветок во фритюре в США. Это отличный повод для всех любителей морепродуктов побаловать себя вкусным блюдом, не заботясь о подсчете калорий.

Креветки — один из самых популярных морепродуктов в США, тем более, что добывать их можно как на Атлантическом, так и на Тихоокеанском побережьях страны. Правда, в последнее время местные креветки все чаще здесь вытесняются импортными, которые выращены на фермах и имеют более низкую цену.

Употребление морепродуктов издавна было прерогативой жителей прибрежных регионов, ведь такие продукты крайне быстро портятся и могут навредить здоровью. К счастью, с изобретением современных технологий шоковой заморозки транспортировка свежего улова на дальние расстояния стала возможной, и ныне не нужно жить возле моря, чтобы полакомиться креветками.

Традиционный способ их приготовления - это варка, причем очень короткая, чтобы нежное мясо креветок не стало «резиновым». Но просто отварные креветки - согласитесь, скучно.

Другие способы приготовления креветок включают обжаривание, фритюр, приготовление на гриле, запекание и жарку. Многие считают жареные креветки особенно вкусными. Национальный день французских жареных креветок посвящен как раз жареным креветкам, а именно креветкам во фритюре.

Жарка во фритюре означает приготовление пищи в большом количестве горячего масла. Это позволяет очень быстро готовить пищу за счет высокой температуры масла.Как приготовить креветки во фритюре? Сначала очистите 700 г креветок. Вам нужно удалить голову и большую часть скорлупы, оставив лишь хвостик. Затем разрежьте креветки почти до конца вдоль, удалите «песчаную жилку» и промойте.

Смешайте 2 взбитых яйца и 1 чайную ложку соли в миске. Затем смешайте в тарелке 0,5 стакана панировочных сухарей и 0,5 стакана муки. Поместите 0,5 стакана масла в глубокую сковороду и нагрейте. Обмакните каждую креветку в яичную смесь, затем обваляйте в муке с панировочными сухарями, положите в масло и жарьте до золотистого цвета.

Конечно, жареная во фритюре пища не очень полезна, но баловать себя ею время от времени разрешается. Так что не пропустите Национальный день креветок во фритюре в США, чтобы сполна насладиться калорийным, но таким вкусным блюдом!


Напомнить о празднике в Календарь Google