Латте — один из кофейных напитков с молоком, появившийся в Италии. В домашних условиях латте итальянские хозяйки традиционно готовят в гейзерных кофеварках, добавляя к кофе чашку подогретого молока. В кофейнях латте, как правило, готовится на основе эспрессо.
Латте получил широкое распространение в США в начале 1990-х годов. Этот кофейный напиток обычно готовят в чашке или стакане на 240 мл с одной или двумя порциями эспрессо (30 мл или 60 мл) и заливают вспененным горячим молоком. Соотношение кофе, молока и молочной пены составляет обычно 1:2:1 или 1:3:1.
Латте можно ароматизировать разными сиропами, например, шоколадным, ореховым, карамельным и, конечно же, мятным. Мятный латте или мокко с перечной мятой — это популярный сезонный рождественский напиток во многих кофейнях США. Вот почему неудивительно, что в праздничный сезон отмечается Национальный день мятного латте в этой стране.
В честь праздника попробуйте приготовить собственный мятный латте, например, по такому рецепту. Сделайте порцию эспрессо или заварите 0,5 чашки крепкого кофе и налейте его в кружку. Смешайте в кастрюле 0,5 стакана молока и 0,25 стакана нарезанной шоколадной крошки, добавьте немного мятного сиропа. Перемешайте и готовьте в микроволновой печи, пока весь шоколад не растает. Взбить до образования пены и залить кофе.
А если вам не хочется варить кофе, вы можете отметить праздник, выбрав мятный латте в меню любимой кофейни.