Национальный день «зинфанделя» в США

Национальный день «зинфанделя» в США

Дата в текущем году: 16 ноября 2022


Третья среда ноября — идеальный день, чтобы расслабиться и выпить бокал вина, так как это Национальный день «зинфанделя» в США. Этот удивительный праздник был создан, чтобы отметить один из самых популярных винных сортов винограда, выращиваемый на виноградниках Калифорнии.

«Зинфандель», также известный как Primitivo в Италии и Crljenak Kaštelanski в Хорватии, представляет собой винный сорт винограда с черной кожицей, используемый для производства крепких красных вин и розовых вин. Красные вина зинфандель, произведенные в более прохладных районах, характеризуются ароматами красных ягод, в то время как более теплый климат приводит к нотам аниса, ежевики и перца.

Считается, что родиной данного сорта винограда является Хорватия. Виноград попал в Италию и Черногорию в XVIII веке и был завезен в Соединенные Штаты Америки в середине XIX века. Есть записи, в которых упоминаются «зинфардель», «зенфендаль» и «зинфиндаль», относящиеся к концу 1820-х и началу 1830-х годов. Эти названия, вероятно, произошли от сорта винограда для белых вин «цирфандлер», произрастающего в Австрии.

«Зинфандель» был завезен в Калифорнию во время Калифорнийской золотой лихорадки. Первое калифорнийское вино из «зинфанделя» было сделано Джозефом У. Осборном в 1850-х годах. К концу века он стал самым распространенным сортом винограда в Калифорнии. К сожалению, большинство лоз «зинфанделя» были вырваны в эпоху Сухого закона, не столько из-за самого Сухого закона (домашние вина были разрешены), сколько из-за их уязвимости к гниению во время транспортировки на Восточное побережье. После отмены сухого закона «зинфандель» ушел в безвестность.

Сорт был заново открыт в 1970-х годах и снова стал популярным, когда Боб Тринкеро из Sutter Home Winery начал использовать его для производства White Zinfandel (т. е. белогого зинфаделя) - розового вина, получаемого из «зинфанделя» при непродолжительной мацерации. Успех этого вина в конечном итоге привел к возрождению красных вин зинфандель. В течение нескольких десятилетий Зинфандель считался «виноградной лозой и вином Америки», но генетические исследования показали, что он идентичен «примитиво».

Сегодня «зинфандель» выращивают на большей части континентальной части Соединенных Штатов Америки, причем наибольшая доля выращивается в Калифорнии, где этот сорт занимает более 10% площади виноградников. Этот универсальный сорт винограда используется для производства впечатляющего разнообразия стилей вин, от розовых до крепких красных вин и крепленых вин в стиле портвейна.

Национальный день «зинфанделя» был учрежден в 2012 году членской организацией Zinfandel Advocates and Producers (ZAP), которая занимается распространением знаний и признанием американского «зинфанделя», содействием его сохранению и празднованием уникального места этого популярного винного сорта в истории американской культуры.

Как отпраздновать Национальный день «зинфанделя»? Если вы живете рядом с виноградником, где выращивают «зинфандель», или можете совершить поездку в Калифорнию в середине ноября, лучший способ отпраздновать это событие — запланировать экскурсию по винограднику или винодельне во время праздника или в преддверии праздника. Более доступные способы отпраздновать включают посещение местного винного бара и бокал зинфанделя, распитие бутылки зинфанделя с друзьями и распространение информации о празднике и вашей любви к зинфанделю в социальных сетях с помощью хэштега #NationalZinfandelDay.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Другие

Страна

США

Теги

национальный день зинфанделя в сша, зинфандель, белый зинфандель, розовое вино, праздники сша