Винный туризм, также известный как энотуризм или винотуризм, представляет собой тип туризма, который фокусируется на дегустации, потреблении и/или покупке вина, как правило, в регионе, где оно производится. Это могут быть экскурсии по винодельням, прогулки по виноградникам, дегустации вин или даже участие в сборе винограда. На большинстве виноделен посетители изучают их историю, видят, как производится вино, а затем посещают дегустацию вин или трапезу, посвященную демонстрации вин. У большинства виноделен есть магазин на территории, где туристы могут приобрести понравившиеся вина. На некоторых винодельнях гости могут остановиться в гостевом доме, если хотят продлить свое пребывание.
Несмотря на долгую историю виноделия, винный туризм — относительно новая отрасль. Его история сильно различается от одного винодельческого региона к другому. Например, винный туризм в Винной стране Калифорнии начал расти в середине 1970-х годов, когда калифорнийские винодельни объединили свои маркетинговые усилия. Этому также способствовала Парижская дегустация вин 1976 года, где вина Напа выиграли два сравнения с французскими винами в слепых дегустациях. Другие винодельческие регионы занимаются винным туризмом только с середины 2000-х годов, чтобы диверсифицировать свою туристическую индустрию.
Хотя винный туризм все еще развивается, он уже стал очень прибыльной отраслью. Согласно статистике, 17% всех путешественников в Соединенных Штатах Америки вовлечены в винодельческие или кулинарные активности. В глобальном масштабе энотуризм приносит более 50 миллиардов евро прямого экономического дохода. Учитывая его растущую популярность и важность, неудивительно, что существует праздник, посвященный винному туризму.
День винного туризма возник как Европейский день винного туризма. Он был основан в 2009 году Европейской сетью винных городов (РЕЦЕВИН) — международной платформой, представляющей союз европейских городов с сильной экономической зависимостью от виноделия. Главной целью праздника было продвижение развивающейся индустрии винного туризма в Европе.
В течение следующих нескольких лет к празднованию присоединились винодельческие города из неевропейских стран, и Европейский день винного туризма стал просто Днем винного туризма. Ежегодно мероприятия Дня винного туризма проходят в Австрии, Германии, Греции, Франции, Венгрии, Италии, Португалии, Словении, Испании и других винодельческих странах мира.
Конечно, лучший способ отпраздновать День винного туризма — это отправиться на винодельню или виноградник, чтобы получить все необходимые впечатления. Однако, если у вас нет времени или денег на это, есть много других вариантов. Вы можете посетить дегустацию вин или урок сочетания вина и еды рядом с вами, пойти в винный бар с друзьями, купить бутылку вина из страны, продукцию которой вы никогда раньше не пробовали, прочитать книгу, посмотреть документальный фильм или послушать подкаст о вине и виноделии, а также распространить информацию о празднике в социальных сетях с помощью хэштегов #WineTourismDay и #EnotourismDay.