Всемирный день вранца

Всемирный день вранца

Дата в текущем году: 5 октября 2024


Всемирный день вранца отмечается ежегодно 5 октября. Этот праздник, связанный с вином, был создан, чтобы популяризовать сорт винограда «вранац» («вранец»), происходящий из Черногории, но широко выращиваемый в Северной Македонии, а также чтобы популяризовать македонские вина в целом.

Будучи частью Югославии, Северная Македония (тогда просто Македония) была крупным производителем вина, на долю которого приходилось около двух третей производства вина Югославии. К сожалению, производство вина в Македонии резко сократилось после распада Югославии. Тем не менее, виноделы Северной Македонии работают над тем, чтобы получить признание, которого они заслуживают, и продвигать свои вина на региональном и международном уровнях.

В Северной Македонии есть три винодельческих региона. Центральный (Повардарье) является самым важным с точки зрения как качества, так и количества вина. Он расположен в долине реки Вардар в центральной части страны. Два других — Западный (Пелагония-Полог) и Восточный (Пчиня-Осогово).

Большинство сортов винограда, выращиваемых в Северной Македонии, являются местными сортами и сортами, распространенными на Балканах и в Центральной Европе, хотя также выращиваются некоторые международные сорта. К белым сортам относятся «шардоне», «совиньон блан», «смедеревка», «вельшрислинг» и «жилавка». Красные сорта включают «каберне совиньон», «кратосия» («зинфандель»), «мерло», «станушина црна» и собственно «вранец».

«Вранец», также известный как «Вранац» в Черногории и Сербии, является наиболее распространенным сортом винограда в Северной Македонии. Это красный сорт винограда, выведенный в Черногории и выращиваемый в Северной Македонии, Хорватии, Косово, Герцеговине и Сербии. Считается, что он связан с «зинфанделем». Название «вранец» можно перевести как «вороной жеребец»; поскольку вороные жеребцы обычно ассоциируются с силой и мощью, это вполне подходящее название для темного и мощного вина.

Виноград «вранец» крупный и насыщенного цвета, молодые вина из него имеют ярко-фиолетовый оттенок, а вина, выдержанные год или два, - интенсивный темно-рубиновый цвет. Молодые вина из «вранца» имеют богатый и освежающий букет, с уровнем танина и кислоты от среднего до высокого и сильными нотками красных ягод. По мере старения они теряют часть своей остроты и приобретают полный округлый и тонкий вкус с долгим и гладким послевкусием и сложным ароматом с оттенками черных фруктов, корицы, шоколада, цветов, трав, лакрицы и даже дуба.

Всемирный день вранца был учрежден в 2019 году неправительственной организацией «Вина Македонии», которая объединяет производителей вина Северной Македонии, способствует развитию винодельческой и виноградной промышленности страны и повышает авторитет македонских вин в регионе и на международном уровне.

Основной целью праздника является популяризация вин из Северной Македонии и всего Балканского региона путем повышения осведомленности о самом важном местном сорте винограда. Праздник направлен на поддержку местных виноделен и повышение осведомленности клиентов о местных сортах винограда из Северной Македонии и Балкан.

Чтобы отпраздновать Всемирный день вранца, македонские винодельни обычно организуют экскурсии, дегустации вин и дегустационные мастер-классы, выставки и другие мероприятия. В них принимают участие международные винные эксперты, производители вина, СМИ, различные официальные лица и, конечно же, любители вина со всей страны и зарубежья.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Международные праздники

Теги

всемирный день вранца, день вранца, вранац, вранец, северная македония, виноделие