Бамбук — вечнозеленые многолетние цветущие растения, составляющие подсемейство Bambusoideae. Хотя крупные виды бамбука, обычно называемые гигантским бамбуком, выглядят как деревья, бамбук на самом деле является травой. Большинство видов бамбука произрастают во влажном и теплом тропическом, субтропическом и умеренном климате на большинстве континентов; многие виды комфортно растут за пределами этих диапазонов в качестве садовых растений.
Некоторые виды бамбука являются одними из самых быстрорастущих растений в мире; они могут расти со скоростью почти 4 сантиметра в час. Благодаря высокой скорости роста и универсальности бамбук имеет важное культурное и экономическое значение в большей части Азии. Он использовался на протяжении тысячелетий в качестве источника пищи (побеги бамбука используются во многих азиатских кухнях), источника древесного угля, применяемого как топливо, в качестве природного строительного материала и в качестве сырья для текстиля, рыболовных удочек, музыкальных инструментов, оружия, посуды, мебели и других товаров.
Несмотря на то, что люди выращивали и использовали бамбук в качестве исходного материала для строительства, ремесел и продуктов питания на протяжении тысячелетий, его выращивание и использование не всегда были устойчивыми. Поскольку бамбук является одним из самых быстрорастущих растений в мире и может расти на маргинальных землях, его относительно легко выращивать как устойчиво, так и прибыльно. И это именно то, о чем Всемирный день бамбука.
Всемирная бамбуковая организация учредила Всемирный день бамбука, чтобы подчеркнуть важность бамбука как для человека, так и для окружающей среды. Это быстрорастущее растение может оживить обезлесенные и деградировавшие экосистемы, уменьшить эрозию почвы, предоставить приют диким животным, способствовать развитию сельских районов и принести много других преимуществ окружающей среде и местным сообществам во всех частях мира, где выращивается бамбук. И давайте не будем забывать, что бамбук является основным источником пищи для различных животных, включая гигантских панд, красных панд, горных горилл, бамбуковых лемуров, шимпанзе и слонов.
По случаю Всемирного дня бамбука Всемирная бамбуковая организация проводит различные мероприятия, чтобы способствовать устойчивому выращиванию бамбука, подчеркивать его роль в смягчении последствий изменения климата и связывании углерода, а также информировать широкую общественность о глобальном значении бамбуковой промышленности. Они включают в себя различные мастер-классы, семинары, фестивали, информационные кампании, образовательные мероприятия и многое другое.
Вы можете присоединиться к празднованию, посетив любое из этих мероприятий или организовав собственное мероприятие на тему бамбука для своего местного сообщества, узнав больше о бамбуке и его важности, изучая экологичные продукты, изготовленные из бамбука, пробуя новый рецепт с побегами бамбука и распространение информации о празднике в интернете с использованием хэштегов #WorldBambooDay и #PlantBamboo.