Коробочное вино — любое вино, упакованное в пластиковый пакет с клапаном, который помещается внутрь коробки из картона или ДВП. Упаковка Bag-in-box была изобретена и запатентована австралийским виноделом Томасом Ангоувом. Его первоначальный дизайн состоял из одногаллонного мешочка, помещенного в гофрированную коробку. Клапана не было; потребители должны были отрезать угол, налить вино, а затем снова запечатать угол специальным штифтом. Кран был добавлен к оригинальному дизайну в 1967 году Чарльзом Мапласом.
Из Австралии коробочные вина со временем распространились по всему миру. Поскольку они, как правило, дешевле бутылочных вин из-за более низкой себестоимости производства, многие люди считают коробочные вина некачественными. В действительности же боксовые вина ничем не хуже бутилированных в доступной ценовой категории, если речь идет о винах, не предназначенных для длительной выдержки.
За последние пару десятилетий даже винодельни премиум-класса начали продавать свои высококачественные вина в коробках. Следует отметить, что вина в коробках премиум-класса обычно продаются в меньших объемах, чем вина в коробках массового рынка, что эквивалентно максимум четырем бутылкам.
Почему боксовые вина становятся все более популярными? Их цена — не единственный фактор, способствующий их растущей популярности. Розничные торговцы любят вина в коробках, потому что их легче транспортировать и хранить; в отличие от стеклянных бутылок коробки не хрупкие.
Коробочные вина также более экологичны, чем вина в бутылках. На производство упаковки типа «мешок в коробке» уходит меньше энергии, чем на производство бутылки, а коробки из картона легче перерабатывать, чем стеклянные бутылки. Пластиковый баллон также подлежит вторичной переработке. Некоторые бренды коробочного вина производят свою упаковку с использованием переработанного картона и устойчивых чернил.
Еще одно преимущество коробочных вин по сравнению с винами в бутылках заключается в том, что они дольше остаются пригодными для питья. После того, как вы открыли бутылку вина, его нужно употребить в течение нескольких дней, иначе оно потеряет свой вкус или даже прокиснет. Коробочные вина остаются свежими около месяца после вскрытия упаковки, потому что закрытый клапан делает пакет герметичным и обеспечивает надежную защиту от окисления.
Международный день боксового вина был запущен в 2021 году компанией Wine Nook, которая производит элегантные винные диспенсеры для стильной подачи бочковых вин и коктейлей. Праздник был создан для того, чтобы рассеять негатив вокруг коробочных вин и популяризировать продукцию Wine Nook.
Как отметить Международный день боксового вина? Конечно же, пригласив своих друзей, чтобы насладиться вкусным бочковым вином, подаваемым с колбасной нарезкой. И не забудьте рассказать о празднике в социальных сетях, используя хэштег #InternationalBoxWineDay, чтобы побудить других отпраздновать и привлечь внимание к экологичности упаковки bag-in-box.