Национальный день печенья Oreo в США

Национальный день печенья Oreo в США

Дата в текущем году: 6 марта 2022


В США 6 марта отмечают неофициальный праздник, посвященный одному из самых популярных брендов печенья, — Национальный день печенья Oreo (National Oreo Cookie Day). И хотя праздник этот изначально американский, отмечать его можно во всех странах, где продается Oreo!

Oreo — популярный бренд шоколадного печенья с кремовой начинкой. Многие о нем слышали и даже пробовали, но далеко не все знают, что история этого известного печенья насчитывает более ста лет!

Печенье Oreo начала производить компания National Biscuit Company, впоследствии переименованная в Nabisco, в 1912 году на своей фабрике в Нью-Йорке (сегодня в здании фабрики расположен главный гастрономический рынок Нью-Йорка — Челси-маркет). Печенье из двух шоколадных половинок с кремовой начинкой между ними было имитацией печенья Hydrox, которое компания Sunshine Biscuits выпустила в 1908 году.

Первое печенье Oreo было продано 6 марта 1912 года владельцу бакалейного магазина в Хобокене, штат Нью-Джерси. Эту дату считают днем рождения Oreo и отмечают как Национальный день печенья Oreo. А соответствующая торговая марка была зарегистрирована два года спустя, 14 марта 1914 года.

В последующие годы дизайн и вкус печенья Oreo несколько раз изменялись. Современную рецептуру начинки печенья разработал Сэм Порселло, занимавший в компании должность главного специалиста по пищевым технологиям. Он заменил смалец, присутствовавший в оригинальном рецепте, на растительное масло.

Классическое печенье Oreo состоит из одиннадцати основных ингредиентов: сахара, обогащенной витаминами группы В и железом муки, рапсового или пальмового масла, какао, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, разрыхлителя, кукурузного крахмала, соли, соевого лецитина, ванилина и шоколада.

Кроме классической, Oreo выпускают в массе других вариаций. Например, Double Stuf Oreo — это печенье с двойным количеством начинки, Oreo Mini — печенье «на один укус», Golden Oreo — вариация с ванильным печеньем вместо шоколадного, Chocolate Oreo — вариация с шоколадной начинкой вместо ванильной, Mint Oreo — печенье с мятной начинкой и др. В 2021 году компания начала выпуск безглютенового печенья для людей с аллергией на клейковину и целиакией.

Также компания выпускает лимитированные серии печенья — сезонные, праздничные или посвященные особым событиям, а некоторые вкусы Oreo продаются только в определенных странах, например, печенье со вкусом зеленого чая — в Японии и Китае, со вкусом черничного мороженного — в Китае, Индонезии, Малайзии, Сингапуре и Таиланде, а с кокосовым кремом — в Индонезии. В Китае даже продавали Oreo со вкусом васаби и острых куриных крылышек!

Интересно, что среди поклонников Oreo не прекращаются споры о том, как правильно есть печенье: кто-то просто откусывает, кто-то разделяет печенье на половинки... Производитель настаивает, что получить наибольшее удовольствие от печенья Oreo можно, если есть его следующим способом: повернуть половинки в противоположном друг от друга направлении, чтобы отделить их друг от друга, облизать начинку, а половинки печенья обмакнуть в стакан с молоком, прежде чем съесть.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Неофициальные праздники

Страна

США

Теги

Национальный день печенья Oreo в США, праздники США, неофициальные праздники, гастрономические праздники, Oreo