День бармена в США

День бармена в США

Дата в текущем году: 2 декабря 2022


День бармена (Bartender Appreciation Day) — неофициальный профессиональный праздник, отмечаемый преимущественно в США. Его празднуют в первую пятницу декабря по инициативе производителя рома Sailor Jerry.

Бармен — это работник бара, который обслуживает посетителей за барной стойкой: рассказывает им об ассортименте заведения и предлагает подходящие варианты напитков в зависимости от их вкусовых предпочтений, разливает напитки и готовит коктейли.

Исторически обслуживание посетителей в питейных заведениях считалось, мягко говоря, не самым достойным занятиям, особенно в странах, где церковь осуждала употребление алкогольных напитков. Считается, что профессия бармена в ее современном виде начала формироваться в США в период «золотой лихорадки». Кстати, именно в США появились и первые алкогольные коктейли.

Даже сегодня многие рассматривают работу бармена не как полноценную профессию, а как подработку для студентов или молодых людей, подрабатывающих в баре одновременно с получением профессионального опыта в другой сфере. Для многих барменов это действительно так, но есть среди них и те, для кого профессия бармена — это карьера и призвание, а не просто способ заработать денег на оплату счетов.

В последние годы все больше и больше барменов получают профессиональное образование в специальных школах и постоянно повышают квалификацию, проходя специальные курсы по миксологии (искусству смешивания коктейлей) и участвуя в престижных конкурсах. Благодаря этому отношение к профессии меняется в более серьезную сторону, и барменов перестают считать просто обслуживающим персоналом.

Не стоит забывать и о том, что работа бармена заключается не только в разливе напитков и приготовлении коктейлей, но и в общении с клиентами. Именно поэтому навыки общения — одно из важнейших профессиональных требований к барменам: хороший бармен должен уметь при необходимости поддержать разговор с гостем, чтобы тот остался доволен не только напитками, но и атмосферой заведения.

Впервые День бармена в США праздновали в 2011 году. Отмечать его в первую пятницу декабря решили не просто так: в праздничный сезон между Днем Благодарения и Рождеством у американских барменов особенно много работы, а пятница — один из самых загруженных дней недели в барах и ресторанах, ведь многие офисные работники в пятницу вечером отправляются в бар пропустить стаканчик-другой в честь наступления выходных.

Если у вас есть знакомые бармены, обязательно поздравьте их с профессиональным праздником, даже несмотря на то, что он американский! Еще можно по случаю Дня бармена выбраться в бар в компании друзей — только не забудьте оставить бармену чаевые (если, конечно, вам действительно понравятся коктейли).

Наконец, можно самому примерить на себя роль бармена: пригласите друзей, купите в складчину алкоголь и другие ингредиенты для коктейлей и устройте вечеринку, где каждый будет и барменом, и гостем. Начать стоит с классических коктейлей, например, «Кровавой Мэри» или «Куба либре», а если они удались — можно попробовать и более сложные рецепты.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Профессиональные праздники, Неофициальные праздники

Страна

США

Теги

День бармена в США, праздники США, профессиональные праздники, неофициальные праздники