«Предком» «Нутеллы» можно считать джандуйю — шоколадную пасту, примерно на треть состоящую из молотых лесных орехов. Считается, что ее придумал кондитер из Турина во времена Наполеоновских войн.
Когда Наполеон применил экономическую блокаду против Великобритании, в Европу перестали завозить шоколад, который поставляли в основном британские колонии. Чтобы растянуть иссякающие запасы шоколада, туринский кондитер Мишель Проше смешал его с лесными орехами — и получил совершенно новый продукт, который скоро стал визитной карточкой Турина и всего Пьемонта.
Классическая джандуйя имеет довольно плотную консистенцию. В 1951 году кондитер из Альбы Пьетро Ферреро придумал выпускать ее в кремообразном виде, а 12 лет спустя его сын, Микеле Ферреро, решил выйти с пастой на европейский рынок. Он слегка модифицировал рецепт и переименовал продукт, назвав его «Нутелла». Первая банка «Нутеллы» была выпущена на фабрике в Альбе в апреле 1964 года.
Рецептура «Нутеллы» может варьироваться в зависимости от страны производства, но основные ее ингредиенты остаются неизменными — сахар, пальмовое масло, 13% лесных орехов, какао-порошок и обезжиренное сухое молоко. Во многих странах «Нутелла» рекламируется именно как ореховая паста, а не как шоколадная: продвигать ее как шоколадный продукт не позволяет относительно низкое содержание какао.
«Нутеллу» можно употреблять как самостоятельный продукт, намазывая на хлеб, использовать как сладкий соус (например, для блинов, вафель и других десертов) и добавлять в выпечку. Хотя во многих странах выпускаются похожие продукты со слегка другой рецептурой (например, большим содержанием орехов, арахисом вместо лесных орехов, нугой вместо шоколада и т. п.), ни один из них не пользуется такой популярностью, как «Нутелла». Производитель даже позволил себе это подчеркнуть, придумав для своего продукта слоган «Чем бы был мир без “Нутеллы”?».
Всемирный день «Нутеллы» придумала проживающая в Италии американская блогерша Сара Россо в 2007 году. Она так любила «Нутеллу», что решила, что это лакомство заслуживает собственного праздника — и поклонники «Нутеллы» поддержали ее идею в социальных сетях. В 2015 году Россо передала права на праздник компании Ferrero, и теперь компания каждый год выбирает блогера, который становится амбассадором Всемирного дня «Нутеллы».
Как можно отпраздновать Всемирный день «Нутеллы»? Вот десять идей, которые предлагает официальный сайт праздника:
- приготовить какое-нибудь блюдо с «Нутеллой»;
- написать песню или стихотворение о «Нутелле»;
- насладиться «Нутеллой» в необычном месте;
- сделать селфи с «Нутеллой»;
- нарисовать рисунок, вдохновленный «Нутеллой»;
- поэкспериментировать, сочетая «Нутеллу» с разными продуктами;
- вспомнить о том, как вы впервые попробовали «Нутеллу»;
- подарить банку «Нутеллы» человеку, которого вы любите и хотите порадовать;
- познакомить с «Нутеллой» человека, который ни разу ее не пробовал (если такой, конечно, найдется в вашем окружении);
- устроить вечеринку в честь «Нутеллы».
А лучший способ распространить информацию о необычном празднике — написать о нем в соцсетях, используя хэштег #worldnutelladay.