Пиво варят практически во всех странах, и оно находит своих поклонников среди самых разных слоев населения — от жителей трущоб до миллионеров. Так, самым дешевым в мире считается пиво в китайском городе Гуанчжоу, где в среднем цена 0,5 л этого напитка на розлив стоит около 35 американских центов. А вот самым дорогим пивом можно назвать Vielle Bon Secours из лондонского паба Bierdrome, ведь такое пиво продается по 1000 долларов США за бутылку.
Пиво в настоящее время выпускается крупными заводами и частными пивоварнями, а некоторые рестораны и пабы также варят собственное эксклюзивное пиво. В результате на сегодняшний день в мире известно свыше 1000 различных сортов этого напитка, причем варят его не только из ячменного солода, как это предписывается классической рецептурой, но еще и из ржаного, рисового или кукурузного. Более того, известны в мире также банановое, картофельное, фруктовое, овощное, травяное и даже молочное пиво!
К слову, единой международной классификации видов и сортов пива не существует, но традиционно этот напиток делится на разновидности по способу брожения, цвету и крепости. Так, по способу брожения выделяют эль, лагер, ламбик и гибридное пиво, в котором комбинируются верховое и низовое брожение. По цвету пиво делят на светлое, темное, красное и белое, причем цвет пива обычно зависит от степени обжарки солода и количества темного солода в рецептуре конкретного напитка. А по крепости пиво бывает простым, разливным, цельным, безалкогольным и крепким.
Пиво пьют практически везде в мире, но есть страны, где употребление этого напитка особенно велико. Например, рекордсменами по употреблению пива считаются чехи, которые за год выпивают около 148 литров этого напитка на человека. За ними следуют австрийцы, немцы, эстонцы и поляки. А вот замыкает рейтинг Индия, где в год на 1 человека приходится только 2 л пива.
Производство и употребление пива стало в наше время настолько значимой частью культуры и экономики разных стран, что появление праздника, посвященного этому напитку, стало закономерным. И впервые Международный день пива отметили в 2007 году в Санта-Крус, Калифорния, США.
Впрочем, уже вскоре этот простой праздник вышел за пределы города, штата и даже страны. Он стал известен в 207 городах, 50 странах и 6 континентах. Вплоть до 2012 года праздновали этот день 5 августа, но из-за многочисленных жалоб поклонников праздника на тяжелый из-за похмелья следующий рабочий день, дату было решено перенести на пятницу. Таким образом можно пить пиво и не переживать по поводу работы.
В Международный день пива всех любителей этого напитка призывают устраивать вечеринки и наслаждаться насыщенным вкусом пива. Популярной стала традиция пробовать новые или очень редкие сорта пива. Многие в этот день выходят за рамки привычных вкусов и пробуют пиво других стран.
Кроме того, в Международный день пива каждое праздничное мероприятие так или иначе связано с пивом. Это может быть дегустация пива, пиво-понг, скидка на пиво в заведениях общепита, бесплатная раздача пива и т. п.