Национальный день торта с пеканом в США

Национальный день торта с пеканом в США

Дата в текущем году: 22 августа 2017


В Соединенных Штатах Америки очень популярны неофициальные «гастрономические» праздники, посвященные самым разным блюдам и продуктам. Отмечают их буквально каждый день, например, 22 августа — это Национальный день торта с пеканом (National Pecan Torte Day).

Пекан — это вид ореха, он произрастает преимущественно на юго-востоке США. Орех пекан напоминает грецкий орех и широко используется в кулинарии для приготовления самых разных десертов, в том числе пирогов и тортов. Пекановый пирог часто готовят в Америке на День благодарения и Рождество.

Впервые пироги с пеканом начали готовить французские колонисты в Новом Орлеане, про орех им рассказали индейцы. Обычно пирог готовится с кукурузным сиропом, но в различных вариациях рецепта сироп может быть заменен на белый или коричневый сахар, сахарный сироп, патоку, кленовый сироп или мед.

В качестве вкусовой добавки в состав пирога может входить ваниль или соль (американцы любят экспериментировать с сочетанием сладкого и соленого), также для аромата могут добавлять шоколад и бурбон. Подают десерт со взбитыми сливками или ванильным мороженым.


Напомнить о празднике в Календарь Google или


Категория

Неофициальные праздники

Страна

США

Теги

Национальный день торта с пеканом в США, неофициальные праздники, праздники США, пекановый пирог, орех пекан