Национальный день вишни в шоколаде в США

Национальный день вишни в шоколаде в США

Дата в текущем году: 3 января 2022


Соединенные Штаты Америки известны своими «вкусными» праздниками — в этой стране существует множество официальных и не очень праздничных дней, посвященных разным блюдам и продуктом. Так, 3 января отмечают Национальный день вишен в шоколаде.

Кто первым предложил отмечать Национальный день вишен в шоколаде (National Chocolate Covered Cherry Day), точно не известно, но упоминание об этом празднике имеется на официальном сайте Национальной ассоциации производителей кондитерских изделий, так что можно быть уверенными в том, что как минимум производители сладостей этот праздник поддерживают.

Считается, что изначально идея покрывать вишни шоколадом родилась в Англии в 1700-х годах. Там в подобные конфеты непременно наполняли небольшим количеством ликера, что придавало им особый вкус. Когда вишни в шоколаде попали в США, они пришлись местным жителям по вкусу и уже скоро стали одним из популярных лакомств.

В США первой производить вишни в шоколаде начала нью-йоркская фабрика Cella's Confections в 1929 году. В 1985 году компанию выкупила Tootsie Roll Industries, однако вишни в шоколаде Cella продаются в США до сих пор. Производятся две разновидности конфет — с темным и с молочным шоколадом. Начинка в конфетах Cella жидкая, хотя многие другие производители этого вида конфет предлагают конфеты с плотной начинкой.

Сегодня в США вишни в шоколаде выпускают очень многие компании, например, Brach's, Mars и Hershey's. При этом конфеты особенно популярны в рождественский сезон, так что неудивительно, что Национальный день вишен в шоколаде в США отмечают в начале января.

Чтобы отметить столь вкусный праздник, можно купить вишни в шоколаде от любимого бренда, а можно попробовать приготовить такие конфеты и дома. Для этого мараскиновые вишни следует обмакнуть в сахарную пудру, а затем — в смесь из масла, сливок и шоколада (ганаш), после чего оставить в холодильнике на ночь для застывания.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Неофициальные праздники

Страна

США

Теги

Национальный день вишни в шоколаде в США, праздники США, вишня в шоколаде, неофициальные праздники, конфеты