Добавление овсянки к такому привычному в США виду выпечки как маффины сделало это блюдо не только вкусным, но еще и полезным, ведь овсяная крупа помогает снизить уровень холестерина в крови, стабилизировать кровяное давление и т. д. В США овсяные маффины считаются одним из лучших вариантов завтрака: они сытны и питательны, а потому заряжают энергией надолго.
Овсянка высоко ценится не только как источник энергии, но и как средство для выведения вредных веществ из организма, а также средство для улучшения работы мозга и придания бодрости. Кроме того, она обладает антистрессовым эффектом за счет высокого содержания витаминов группы В.
Овсянка традиционно употребляется в виде каши, приготавливаемой на воде или же на молоке. Чаще всего ее едят с различными сладкими добавками, такими как мед, орехи, свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, варенье и джемы, сгущенное молоко, шоколад и т. д. В несладком же варианте кашу из овса принято употреблять с беконом и яичницей.
Для приготовления овсянки в настоящее время чаще всего используются овсяные хлопья, а не крупа, ведь хлопья готовятся быстрее. При этом из них сегодня делают не только каши, но и разные другие блюда, такие как гранола, овсяное печенье, смузи, пироги, блины, оладьи и др.
Маффины с овсянкой, которые так любят в США, отличаются низкой калорийностью и часто используются в правильном питании. Помимо овсянки в такие маффины часто добавляют яблоки, бананы, чернику или голубику, изюм, а также шоколадные капли.
В США лучшим способом отметить такой неофициальный праздник как Национальный день овсяных маффинов считается, собственно, приготовление этого блюда. При этом нередко к праздничному дню в заведениях общественного питания в меню завтрака также предлагаются именно овсяные маффины — чтобы каждый желающий смог оценить вкус и пользу этого блюда.