Орехи очень распространены в меню жителей самых разных стран. Особенно популярными считаются миндаль, фундук, грецкий орех, арахис, бразильский орех, кешью, сладкий каштан, макадамия, кокос, пекан и фисташки. Интересно при этом, что многие из этих орехов — вовсе и не орехи.
Так, арахис, хотя и называется земляным орехом, на самом деле является бобом. А вот кокос является семечком кокосовой пальмы. Миндаль же, в свою очередь, - это ядрышко косточки плода миндального дерева, а кешью — плод-костянка дерева анакордиум западный.
К слову, с кешью связана одна весьма интересная история в британской королевской семье. Сама королева Елизавета II, а также другие домочадцы очень любят эти орехи, а потому по всему Букингемскому дворцу расставлены вазочки с ними. Но как-то глава Британского Содружества заметила, что подозрительно быстро кешью исчезает из этих вазочек, хотя на первый взгляд никто к ним не прикасался.
Оказалось, что орехами из королевских вазочек подкреплялись охранники дворцовых покоев. В результате королеве пришлось написать записки с просьбой прекратить так делать. Правдива ли эта история на все 100%, доподлинно неизвестно, но кешью действительно очень вкусный и полезный орех, а также еще и весьма дорогой.
Впрочем, самый дорогой орех в мире — это вовсе не кешью, конечно, а макадамия. Связана высокая цена в основном со сложностями сбора и обработки данного ореха. Дело в том, что плоды макадамии очень маленькие и имеют чрезвычайно прочную скорлупу, разбить которую без специальных инструментов почти невозможно. В результате процесс производства получается довольно дорогим, а орехи продают либо очищенными, либо со специальной насечкой на скорлупе и ключом.
В Национальный день орехов полагается, конечно же, есть орехи и готовить с ними разные вкусные блюда. Также можно в этот день узнать историю применения орехов в кулинарии, а также особенностями употребления в пищу разных видов орехов, ведь многие продавцы орехов в такой день проводят интересные рекламные и социальные акции, связанные с орехами.
Национальный день орехов считается американским праздником, но и во многих других странах также решили поддержать традицию его празднования. Например, отмечают сегодня Национальный день орехов также в Великобритании, где этот праздник поддерживается компанией-производителем орехов — Liberation Foods (CIC).