Международный день кофе

Международный день кофе

Дата в текущем году: 29 сентября 2022


Международный день кофе — это праздник, отмечаемый поклонниками кофе и профессиональными бариста, в разных странах мира. Вокруг даты празднования Дня кофе постоянно ведутся споры, но, пожалуй, основными вариантами можно назвать 17 апреля и 29 сентября.

Свои национальные дни кофе есть в очень многих странах. Причем, входят в круг отмечающих не только те страны, где кофе выращивается и экспортируется, но также и те, что известны в мире как «главные» потребители этого интернационального напитка. Обычно в День кофе в празднующих его странах проходят различные фестивали кофе, а также всевозможные акции в местных кофейнях.

Что касается именно международного празднования, то единого Всемирного дня кофе пока не существует. Популярными же во многих странах стали Международные дни кофе 17 апреля и 29 сентября. При этом точное происхождение обеих дат празднования достоверно неизвестно.

Зато известно, что на сегодняшний день кофе является одним из самых популярных напитков в мире и имеет многомиллионную армию почитателей. Родиной этого напитка, кстати, считается Эфиопия, где, как гласит легенда, его удивительные бодрящие свойства были открыты благодаря козам.

Легенда утверждает, что в X веке эфиопский пастух Кальдий обнаружил, что его козы ели ягоды с неизвестного куста, после чего были полны энергии и даже не спали всю ночь. О своем удивительном открытии пастух рассказал монахам, и те сразу сообразили, что из ягод можно сделать напиток, который поможет не засыпать во время молитв.

Насколько правдива эта легенда — неизвестно, однако тонизирующие свойства кофе знают и ценят теперь во всем мире. Сегодня кофе выращивается более чем в 50 странах мира, причем все они располагаются в зоне между Тропиком Козерога и Тропиком Рака, называемой Зерновым поясом.

В число наиболее крупных производителей кофе входят Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия, Гондурас и Эфиопия, причем Бразилия, Вьетнам и Колумбия являются также и крупнейшими экспортерами кофейных зерен. Интересно при этом, что при огромных количествах производимых зерен и при невероятном количестве существующих на сегодняшний день торговых наименований кофейной продукции в мире на самом деле выращиваются всего 2 вида кофе — арабика и робуста.

Арабика происходит от тех самых эфиопских кофейных кустов, которые нашел легендарный пастух. Кофе из таких зерен обладает мягким вкусом и ароматом, производство арабики составляет около 70% всего кофейного производства. Робуста, в свою очередь, отличается более горьким привкусом, содержание кофеина в ней вдвое больше, чем в арабике. Как правило, в чистом виде робусту не используют, а применяют ее для создания блендов и для производства растворимого кофе.


Напомнить о празднике в Календарь Google

Категория

Международные праздники, Неофициальные праздники

Теги

международный день кофе, день кофе, международные праздники, неофициальные праздники