Япония — это, как известно, страна долгожителей, она находится на первом месте по продолжительности жизни среди всех прочих стран мира. Так, средний показатель продолжительности жизни японцев составляет 84 года, причем очень много здесь тех, кто пересек даже вековой рубеж.
Столь высокая длительность жизни объясняется сразу несколькими факторами. Например, один из них — это особые привычки приготовления пищи. В японской кухне преобладают блюда, проходящие минимальную термическую обработку и потому сохраняющие максимум полезных веществ из продуктов. Также здесь пищу не жарят в большом количестве масла и употребляют небольшими порциями, чтобы не перегружать ЖКТ.
О кулинарных пристрастиях японцев важно еще сказать, что и сам выбор продуктов для разных блюд здесь особый. Жители Страны восходящего солнца предпочитают свежую рыбу и морепродукты, водоросли, рис и свежие овощи, бобовые и фрукты, а еще в их традиционном меню нет привычных для нас сладостей с обилием сахара, жирного крема и сдобного теста.
Помимо привычек в питании, другим фактором японского долголетия считается забота населения о собственном здоровье. Например, в среднем японцы посещают клиники в профилактических целях около 12 раз в год, т. е. каждый месяц, тогда как у других народов этот показатель значительно ниже, а в отечественных условиях жители вообще часто наведываются к врачам лишь в случае плохого самочувствия.
Еще один фактор высокой продолжительности жизни японцев заключается в самой их ежедневной рутине. Из-за весьма и весьма скромных размеров жилья японцы зачастую предпочитают не сидеть дома, а проводят время на открытом воздухе. А для тех, кто вынужден находиться длительное время на работе, существует производственная гимнастика, которую многие ответственно выполняют.
Пожилых людей в Японии очень уважают, всячески выказывают им почет. А в День почитания старших, известный ранее, кстати, как День престарелых, полагается в Японии еще усерднее демонстрировать старикам свое уважение, благодарность и заботу.
В День почитания старших японцы обычно проводят церемонии поздравления стариков, а также разные благотворительные акции. Многие долгожители получают в этот день подарки от представителей власти, в частности, японцам, достигшим 100-летнего возраста, вручаются именные серебряные чаши и поздравительные письма от премьер-министра.
Кстати, интересный факт. Традиция вручения серебряных чаш вековым юбилярам берет свое начало в 1963 году, когда виновников торжества по всей стране насчитывалось всего 153 человека. Но с течением времени количество жителей Японии, достигших 100 лет, постоянно росло, и, например, в 2009 году оно составило уже 20000 человек.
В связи с этим, а также с финансовым кризисом властям Японии пришлось принять решение об экономии и уменьшить традиционный размер подарочных чаш: если ранее их диаметр составлял 10,5 см, то потом его уменьшили до 9 см. Кроме того, было выдвинуто предложение сделать стенки таких чаш тоньше, чтобы расходовать на них меньше материала.