На первый взгляд может показаться странным, что продукту, который практически никто не употребляет в чистом виде, посвящен отдельный праздник. Однако сок лимона играет очень важную роль в кулинарии. Его используют для приготовления алкогольных коктейлей и безалкогольных прохладительных напитков, добавляют в салатные заправки, маринады и соусы.
Стакан теплой воды с добавлением лимонного сока, выпитый сразу после пробуждения, поможет «запустить» процесс пищеварения и станет отличной профилактикой изжоги, тошноты, газов в кишечнике, запоров. Сок лимона может стать отличным источником витамина С, калия, антиоксидантов и многих других полезных веществ в любое время года. Его используют в домашних отбеливающих масках для лица, а хозяйки иногда применяют лимонный сок для борьбы с некоторыми видами пятен.
Разумеется, наиболее полезен натуральный лимонный сок, который вы выжимаете сами. При выборе лимонов для получения сока нужно отдавать предпочтение плодам с тонкой шкуркой, которые весят довольно много для своего размера. Они должны иметь равномерную желтую окраску и гладкую кожуру.