Рамадан (Рамазан) — это месяц обязательного поста для мусульман, который считается одним из пяти столпов ислама. В течение всего рамадана верующие должны в дневное время не принимать пищу и питье, не курить и не вступать в интимную близость. Разговляться разрешается ночью, после специальной ночной молитвы иша.
Рамадан длится 30 дней, даты его начала и окончания зависят от лунного календаря, поэтому по григорианскому календарю рамадан каждый год может выпадать на разное время. После захода солнца в последний день рамадана священный пост заканчивается, и в первый день месяца шавваль наступает праздник Ид уль-фитр.
Для мусульман праздник Ид уль-фитр — это большая радость, он является одним из двух главных дней в исламском году. Верующие вместе возносят молитву Аллаху, благодарят Всевышнего за стойкость и духовные силы, что Он дал им для соблюдения поста. В праздничный день верующим полагается облачиться в праздничные одежды и посетить мечеть. А накануне следует раздать нуждающимся обязательную милостыню — закят уль-фитр.
День Ураза-Байрам начинается с праздничного азана — призыва на молитву. Служба начинается с первыми лучами солнца, во время праздничной службы в мечети к верующим обращается с проповедью священнослужитель (имам). Верующие совершают молитву ид намаз.
После посещения мечети мусульмане во время Рамадан Байрам обмениваются поздравлениями «Ид мубарак!» («Благословенного прзадника!»), а также приглашают друг друга в гости. Все садятся за праздничный стол и вкушают блюда праздничной трапезы. Поститься в день праздника ни в коем случае нельзя.
На праздничном столе по случаю Ураза-Байрама могут присутствовать самые разные блюда, которые разрешены в исламе. Выбор блюд очень зависит от особенностей национальной кухни той страны, где празднуется Ид уль-Фитр. Например, в Азербайджане хозяйки подают к столу обычно плов и долму, а в Татарстане празднование не обходится без перемячей и чак-чака.
Ураза-Байрам считается праздником сладостей, и на столах верующих в день торжества всегда много национальных сладких лакомств, таких как уже упомянутый чак-чак, а еще урам, баурсак, пахлава и др. А еще важным продуктом, из которого в праздничный день готовят разнообразные блюда, выступает, разумеется, баранина.
Важной традицией праздника является посещение всех старших родственников, а также больных друзей и знакомых. Кроме того, полагается посетить и могилы близких, где следует помолиться Всевышнему об облегчении участи усопших.
Ураза-Байрам считается у мусульман праздником примирения, любви и дружбы. Он отмечается с размахом не только в тех странах, где ислам является господствующей религией, но и везде, где есть мусульманские общины.