По преданию, этот день был днем встречи Хидра и Ильяса на земле. Название праздника — «Хедерлез» — является результатом слияния их имен. Его отмечают не только в Турции, но и в странах, где живут представители тюркских народов. Хедерлез празднуют, к примеру, крымские татары и живущие на Балканах цыгане (под названием Эдерлези).
Также этот праздник связан с культом святого Георгия, память которого отмечается 6 мая по григорианскому календарю (святого Георгия ассоциируют с Хидром). Он считается покровителем крупного и мелкого рогатого скота, а в обрядах праздника как раз можно проследить обряды древней скотоводческой традиции. К примеру, в этот день принято было заключать и расторгать договоры с пастухами.
Хедерлез — это праздник начала весны, начала нового цикла жизни. Сейчас его отмечают в основном в деревнях и небольших городках. В преддверии праздника необходимо провести в доме уборку и украсить его. Праздновать Хедерлез принято у воды — она символизирует жизнь. В честь праздника жарят ягненка и готовят другие праздничные блюда.
Еще одна из традиций — прыжки через костер. Также верят, что в этот день сбываются желания. Чтобы загаданное сбылось, можно записать свое желание на небольшом кусочке бумаги и бросить его в реку или море.