Алексий Киевский жил в XIV веке и был известен своими незаурядными умственными способностями и выдающимися лидерскими качествами. Он родился предположительно между 1292 и 1305 годом, в миру носил имя Елевферия Федоровича Бяконта.
Елевферий появился на свет в семье боярина Федора Бяконта в Москве. Как сказано в житиях святого, он обучился грамоте в раннем возрасте и уже с юношества мечтал вести монашескую жизнь. Предание гласит, что однажды, когда Елевферий заснул во время ловли птиц силками, он услышал голос, который предвещал ему стать «ловцом человеков» и открыл ему монашеское имя — Алексий.
Елевферий принял постриг в 19 лет. Примерно до 40 лет он вел монашескую жизнь, и об этом периоде практически не сохранилось никаких сведений. Зато известно, что примерно в 1344 году по инициативе великого князя Симеона Иоанновича Гордого Алексий был назначен наместником митрополита Феогноста.
Далее он был посвящен в сан епископа во Владимире-на-Клязьме. Митрополит Феогност после этого выдвинул кандидатуру Алексия на свой пост, и она была принята в Константинополе патриархом Филофеем.
Получив должность митрополита Киевского и всея Руси, Алексий стал фактическим правителем Московского княжества при 3 московских князьях. В 1366 году митрополит Алексий начал строительство каменного Московского кремля.
Алексий почитается как чудотворец, поскольку он чудесным образом исцелил ханшу Тайдулу, у которой была глазная болезнь. Он был канонизирован в лике святителей спустя 50 лет после смерти.
Алексия (Алексея) в народе прозвали Рыбным, поскольку в его день, как считалось, хорошо ловилась рыба. И на Алексия было принято подавать к столу, конечно же, рыбные блюда. В день Алексия было принято еще выносить на улицу семена, предназначенные для посева: наши предки верили, что тогда семена дадут лучший урожай. Аналогичным образом на Алексея Рыбного поступали в народе и с пряжей, чтобы получить чистые, ровные нитки и мотки.