Второе название Куприянов день получил потому, что крестьяне верили: в этот день журавли собираются на болотах и держат совет, решая, когда и каким путем лететь в теплые края. А на следующий день, с первым днем осени, журавли начинали улетать на юг.
С Куприянова дня начинали собирать журавлиную ягоду — клюкву. Обычно первым за ягодами отправляли человека, родившегося в этот день: считалось, что именинник сможет найти место, где родятся самые крупные ягоды. Такие места называли журавлинниками. Клюкве в народе приписывали целебные и даже магические свойства.
Клюква росла на болотах, которые крестьяне считали пристанищем нечистой силы. Поэтому сбор клюквы до Куприянова дня считался грехом: «Прежде срока ягоду-клюкву брать — злу угождать». Верили, что если девушка пойдет клюкву собирать раньше срока, то станет бесплодной, если парень — то с ума сойдет, если взрослый мужчина или женщина — заблудится на болоте и утонет.
Также на Куприяна начинался сбор корнеплодов — картофеля, свеклы, моркови, репы.