Священномученик Евсевий, епископ Самосатский, был защитником православного вероисповедания, которое было утверждено на Первом Никейском (Вселенском) соборе в 325 году. За это он подвергался преследованиям со стороны ариан (последователей учения, которое утверждало сотворенную природу Бога-Сына).
Император Констанций II, поддерживавший арианство, грозился отрубить Евсевию правую руку, если он не отдаст ему соборный акт об избрании православного архиепископа Мелетия на Антиохийскую кафедру. Святой Евсевий отказался отдавать акт, и Констанций, удивленный такой смелостью, не причинил ему вреда.
В период правления Юлиана Отступника Евсевий, переодевшись воином, проповедовал православную веру. В годы правления арианина Валента он был изгнан во Фракию, а вернулся из изгнания Евсевий после вступления на престол Грациана. В Самосате он продолжил заниматься церковным благоустроением.
Вместе со святым Мелетием Евсевий в разных городах ставил вместо ариан православных священнослужителей. И однажды с такой же целью Евсевий прибыл в город Долихины, где большинство населения поддерживало арианство. Когда святой шел по улице местная женщина-арианка сбросила ему на голову черепицу с крыши.
Умирая, святой простил женщину и попросил не наказывать ее. Тело Евсевия было перевезено в Самосату и там предано земле, а его в дальнейшем стали почитать все православные христиане.
С Евсеевым днем были связаны народные приметы на погоду и урожай. Так, если на Евсевия шел дождь, следовало ожидать доброго урожая льна и хлебов. Также хорошего урожая можно было ждать в том случае, если в этот день вечером играл месяц.