Горячие и холодные бутерброды являются одним из популярнейших видов закусок к столу и в будни, и в праздники. Готовятся бутерброды очень быстро и легко, а ингредиенты для них практически всегда есть под рукой. К примеру, чтобы сделать бутерброды на скорую руку, можно взять хлеб, мясные продукты (ветчина, буженина, салями), рыбу (селедка, лосось, скумбрия), овощи (огурцы, помидоры, картофель), яйца, сливочное масло, сыр и т. д.
Бутерброды с лососем и творожным кремом
Для приготовления вам понадобится:
- хлеб
- творог
- лосось слабосоленый
- огурцы свежие
- зелень
- соль, пряности
Приготовление
Чтобы приготовить эти вкусные бутерброды на скорую руку, следует подготовленный хлеб, лучше всего взять, кстати, «французский» багет, нарезать на одинаковые по размеру кусочки.
Далее необходимо приготовить творожный крем. Для этого творог следует смешать с мелко нарезанной зеленью, солью и пряностями по вкусу. Для пикантности в готовый творожный крем можно добавить немного чеснока. Крем по консистенции должен получиться густым.
На следующем этапе следует нарезать тонкими ломтиками рыбу, а также тонкими кружками — огурцы. После этого можно приступать к «сборке» бутербродов.
На кусочки хлеба следует намазывать творожный крем, сверху укладывать кружочки огурцов, а затем — ломтики лосося. Готовые бутерброды можно украсить ломтиками лимона и веточками укропа или петрушки.
Бутерброды с сыром и помидорами
Для приготовления вам понадобится:
- хлеб
- сыр плавленый
- сыр твердый
- помидоры свежие
- зелень свежая
Приготовление
Чтобы приготовить эти очень простые бутерброды, необходимо нарезать хлеб на кусочки. Помидоры следует помыть, нарезать дольками. Твердый сыр необходимо нарезать тонкими ломтиками.
Далее необходимо на хлеб намазать плавленный сыр, для этого лучше подойдет сыр в «ванночках». Кстати, плавленый сыр для бутербродов можно смешать с натуральными добавками, к примеру, с обжаренными с луком шампиньонами или со свежей зеленью.
После этого на кусочки хлеба следует намазывать плавленый, сверху укладывать помидоры и ломтики твердого сыра. Готовые бутерброды следует украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
