Приготовление супа в мультиварке

Приготовление супа в мультиварке
Приготовление супа в мультиварке не вызывает никаких сложностей, опытные хозяйки знают, что даже к приготовлению такого незамысловатого блюда, как суп, можно подойти творчески, и тогда данное кушанье получится удивительно вкусным, ароматным и сытным.

Известно, что существует большое количество рецептов супа, которые отличаются способом приготовления, а также основой. Например, суп на курином бульоне, суп с горохом и т. д. Вообще, с появлением мультиварок процесс приготовления супа намного упростился, поскольку теперь хозяйкам не нужно стоять у плиты и использовать во время приготовления несколько емкостей.

При использовании мультиварки достаточно предварительно подготовить и заложить продукты в чашу, а затем просто выбрать необходимый режим приготовления. Кто-то скажет, что приготовленный на плите суп получается более вкусным, но на самом деле суп из мультиварки получается нежным, ароматным, имеющим насыщенный вкус.

Попробовав приготовить суп в мультиварке, мало кто возвращается к приготовлению этого блюда на плите. Итак, давайте же рассмотрим популярные рецепты супа в мультиварке.

Куриный суп в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриное мясо — 400 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • картофель — 4 шт;
  • вермишель — 50 г;
  • вода — 2 л;
  • зелень — 30 г.

Для начала следует подготовить мясо. При необходимости его нужно порезать на небольшие кусочки, затем сложить в чашу мультиварки, залить водой и отварить в режиме «Тушение» или «Суп» на протяжении 10 минут.

Пока мясо варится, следует очистить овощи. Картофель нужно нарезать брусочками, морковь следует натереть на крупную турку, а лук порезать на мелкие кусочки.

Теперь необходимо вытащить мясо и перелить получившийся бульон в другую емкость. На дно мультиварки следует налить немного растительного масла, погрузить туда лук и морковь и обжарить в течение 10 минут в режиме «Выпечка».

После того как овощи поджарились, нужно добавить в чашу мультиварки картофель и мясо, посолить и поперчить продукты, залить их куриным бульоном, перемешать и выставить режим «Тушение» («Суп») на 1,5 часа. Вермишель и укроп следует добавить в суп за 10 минут до сигнала.

Стоит знать, что после сигнала не нужно спешить открывать крышку, лучше оставить суп на 10 минут, чтобы вкус был более насыщенным.

Гороховый суп в мультиварке

Ингредиенты:

  • свинина — 300 г;
  • горох — 400 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • вода — 1,5 л;
  • зелень.

Приготовить гороховый суп в мультиварке несложно, нужно лишь предварительно размягчить горох. Для этого следует залить необходимое количество гороха водой и оставить на ночь. Стоит сказать, что для приготовления супа в мультиварке можно использовать и сухой горох, только в этом случае суп нужно варить на час дольше.

Итак, для начала следует нарезать мясо небольшими кубиками и обжарить на растительном масле в чаше мультиварки, используя режим «Выпечка». Мясо следует жарить примерно 10 минут, а затем добавить к нему мелко нарезанные лук и морковь. Обжаривание продолжать еще 10 минут.

Далее следует добавить в чашу горох, залить продукты горячей водой, посолить, поперчить и перемешать. Установить режим «Суп» или «Тушение» на 1,5 часа. При подаче украсить блюдо зеленью.

Сырный суп-пюре в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • твердый сыр — 200 г;
  • рис — 3 ст. л.;
  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • сладкий перец — 1 шт;
  • вода — 2, 5 л;
  • зелень.

Для начала следует опустить болгарский перец на пару минут в кипящую воду, затем вынуть, поместить в целлофановый пакет и оставить остывать. Данное действие поможет легко и быстро снять с него кожицу. Все остальные овощи тоже следует очистить.

Куриное филе необходимо порезать на небольшие кусочки, поместить в чашу мультиварки и обжарить на подсолнечном масле в режиме «Выпечка». Обжаривать мясо следует примерно 10 минут.

В это время следует натереть морковь на крупную турку, мелко нашинковать лук, картофель порезать на небольшие кубики и нарезать перец соломкой. Подготовленные лук, морковь и перец необходимо поместить к мясу и обжарить в том же режиме еще 15 минут.

Далее необходимо добавить в чашу картофель и промытый рис, залить все горячей водой, посолить, поперчить и варить в режиме «Суп» или «Тушение» 1 час. За 10 минут до сигнала в суп необходимо добавить зелень и натертый на крупную терку сыр. После сигнала следует установить на мультиварке режим «Подогрев» на 10-20 минут.

Естественно, что приготовление супа в мультиварке не требует наличия большого кулинарного опыта или специальных знаний, ведь техника призвана сделать жизнь легче. Не нужно бояться экспериментировать и готовить в мультиварке абсолютно разные блюда.

Приятного аппетита!


Рецепты приготовления супа в мультиварке

Путь

Фильтры

супы, в мультиварке, супы-пюре, мясо, картофель, крупы и макароны, молочные продукты

Теги

приготовление супа в мультиварке, рецепты супа в мультиварке, гороховый суп в мультиварке, куриный суп в мультиварке

Похожие



Комментировать
  • Полтора часа варить суп и это без учета предварительной обжарки и проч.? Мда.....
    Холли 17.10.15 14:45 Ответить 0