Впервые провели карнавал в Квебеке в 1894 году, но из-за двух мировых войн и экономического кризиса 1929 года мероприятие не могли устраивать каждый год. Полностью возродить карнавала удалось лишь в 1955 году, и с тех пор его ни разу не прервали.
В 1955 году впервые появился символ карнавала, Боном (с фр. Bonhomme — «добрый человек»), в обличье снеговика. Он традиционно носит яркий шерстяной пояс и красный колпак, что является данью традиционной одежде квебекских крестьян. Кстати, снеговик — это не просто символ карнавала, на целых две недели он управляет городом.
Начинается карнавал с символической передачи мэром ключей от города Боному. Именно с этой минуты в городе начинают царить смех и веселье. На многих улицах Квебека устанавливают ледяные скульптуры, благодаря которым в солнечные дни город сверкает. Ночью скульптуры подсвечены разноцветными огнями. Но самое главное ледяное королевство ожидает жителей на главной площади, где из больших глыб льда строят замок Бонома!
В течение всего карнавала проходят два ночных парада. Один парад проходит в квартале Чарльзбург, второй — в Верхнем городе. Оба парада красивы и интересны для зрителей благодаря платформам, которые проплывают по улицам города в освещении фонарей различного цвета.
Кроме ночных парадов гостей карнавала ожидает более 200 различных развлекательных мероприятий. Например, можно попробовать свои силы в плавании на байдарках и каноэ по снегу, поиграть в хоккей без коньков, покататься на горках или в собачьей упряжи по центру города и даже окунуться в снежную ванну!
В многочисленных кафе и ресторанах Квебека можно вкусно поесть во время карнавала. Самыми популярными блюдами в это время становятся острая свинина с бобами, гороховый суп с ветчиной, пирожки с телятиной и пирог с кленовым сиропом.
Фото: Jamie McCaffrey
