Автором этого праздника является американский актер и радиоведущий Томас Рой, совместно с женой Рут придумавший около восьмидесяти забавных праздников и памятных дней — кстати, официально зарегистрированных под торговой маркой Wellcat Holidays.
В наше время многие люди одержимы диетами и здоровым питанием. Однако хотя бы раз в году можно позволить себе расслабиться и забыть о диете. Томас и Рут предлагают сделать это 11 мая. Если же вы не сидите на диетах и не следуете строгой системе питания, можно в день «Ешьте что хотите» попробовать какое-нибудь необычное блюдо или продукт, который вы никогда раньше не пробовали.
Однако в погоне за новыми кулинарными впечатлениями не следует подвергать опасности свое здоровье: если у вас есть какое-либо заболевание, при котором употребление определенных продуктов строго запрещено, не стоит экспериментировать и рисковать своим самочувствием, здоровьем и даже жизнью.
Интересно, что в России существует диаметрально противоположный праздник — День здорового питания и отказа от излишеств в еде, отмечаемый 2 июня.